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【精彩人物】翔翔考取「烘焙丙級麵包證照」
♥ 仁愛工坊─西大據點 督導&社工員 嚴惠馨
翔翔〈化名〉高中畢業後,曾在「仁愛工坊─西大據點」接受服務,103年工坊做了一份夢想調查,不論詢問翔翔幾次,他每次總能充滿自信的說:「我想成為麵包師傅」,而這個夢想始終如一從未改變,而且實踐夢想的決心愈發堅定。
因緣際會下,透過家長介紹媒合到一家籌備中的麵包坊,經過溝通,老闆娘立刻答應讓翔翔試做,並於開店後成為店員,從環境清潔打掃、麵包上架、秤重揉麵開始。3年來,翔翔每天努力學習,老闆娘和母親也一路悉心指導與鼓勵。
106年7月,翔翔興奮地宣布自己考取了「烘焙丙級麵包證照」,工坊夥伴們都十分為他開心,翔翔也特地回到工坊分享目前的工作狀況,還親自烤了餅乾讓夥伴們品嚐。
非常恭喜翔翔達成夢想的里程碑,然而更讓我們訝異的是:翔翔已經訂好了下一個目標:考「烘焙丙級西點證照」。人因夢想而偉大,翔翔的堅持不放棄,讓身為專業工作者的我們學習到:每位服務對象的夢想都是彌足珍貴的,只需持續的努力及陪伴,相信天使們都能「築夢踏實,乘夢而飛!」
翔翔(中)在台上分享考取及證照的歷程,台下的夥伴都仔細聆聽
翔翔(前右4)帶自製的餅乾給西大據點的夥伴享用並合照