每年九月到十二月，新竹九降風吹起，這正是柿子成熟的季節，紅橙色的果實在陽光中閃耀，彷彿向人們訴說著秋天的故事。

　彩虹坊的服務對象，早在去年便決定要在這金風送爽的時節，拜訪柿餅觀光農場。今日（11月13日），終於迎來一個秋高氣爽的好天氣。他們開著兩台八人座車，一群人滿懷期待，奔向味衛佳柿餅觀光農場，展開名為「月休閒」的活動。

　美味的柿餅，需經歷多道繁複的工序，才能從一顆平凡的水果蛻變成金黃甘美的柿餅。在味衛佳農場，現場展示了製作柿餅的完整流程：挑選果實、清洗處理，去萼削皮，經過碳烤、日曬，再捻壓整型，最後進行烘焙殺菌，每一道工序都傾注了工匠的心血，最終成就了一顆如陽光般溫暖的柿餅。

　服務對象們置身於一片黃澄澄的柿子之中，臉上洋溢著純真的笑容，嘴裡不停地念著「開心！開心！」在這秋日的季節裡，金黃色的陽光穿透竹棚，照亮眼前成片的柿子，與人心中那片暖陽交相輝映，讓人不禁感嘆：人與自然交融的瞬間，正是人生最真摯的美好。

　這一天雖非假日，但農場依然熱鬧非凡。幼稚園、小學參觀果園的孩童，國中生參與削皮體驗的歡笑聲，以及長青團體悠然的身影，共同構成了一幅溫馨的畫面。四五組參觀團體再加上這群不速之客，現場雖熱鬧卻不顯擁擠，每個角落都洋溢著生活的喜悅。

　當農場員工得知我們來自仁愛社會福利基金會時，他們特別拿出兩袋冰棒分給我們品嚐。那是味衛佳特製的冰棒，甜而不膩，清爽沁心。大家在農場的圍牆邊歇息，耳邊是孩童的笑聲，鼻間是柿子碳烤的香味，手中的冰棒帶來一絲涼意，心中卻是無限溫暖。此時此刻，彷彿整個世界都變得溫柔起來。

　或許，明年的這個季節，我們還能再來一次，重溫這片柿紅如火的美好所在。秋天的故事總是短暫，但這段回憶，卻將在心中長存。　


(圖1：在曬著柿餅的棚架下，服務對象們開心地吃著冰棒)


(圖2：柿餅製作的流程海報：挑選果實、清洗處理，去萼削皮，經過碳烤、日曬，再捻壓整型，最後進行烘焙殺菌)