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晶瑩果凍裡的飛翔夢
外展服務部-竹香北據點
2025-09-10
盛夏午後，竹香北日照的服務對象與海濱社區發展協會的七位長者，共同參與一場融合活動—「新鮮水果洋菜果凍製作」。這不僅是一場手作體驗，更是一段跨世代交流的時光。不同年齡、不同背景的人因果凍相聚，笑聲與合作讓暑氣也變得柔和。
活動開始前，桌上已擺滿繽紛水果：晶瑩的葡萄、飽滿的藍莓、翠綠的奇異果，像小寶石般散發清涼感。大家分組合作，有人挑選水果，有人將水果放入小杯，有人學習攪拌熱騰騰的洋菜液。輪椅上的夥伴細心地把水果一顆顆放進模具，雖然動作緩慢，卻格外專注。旁邊的長者笑著稱讚：「這樣放得最漂亮！」一句鼓勵，讓他的眼神閃閃發亮。
另一邊，攪拌組忙得熱鬧非凡，大家輪流拿著長柄湯匙攪拌，邊動手邊討論：「這樣濃度夠不夠？」、「是不是快要滾了？」隨著洋菜液逐漸清澈透明，空氣中瀰漫著淡淡甜香，讓人滿心期待。當熱洋菜液被倒入盛滿水果的小杯時，晶瑩液體包裹著繽紛色彩，眾人同時驚呼「哇！」那一刻，果凍不只是甜點，更像一件共同完成的藝術作品。
在等待果凍冷卻的過程中，教保員帶領大家做十五分鐘伸展運動。舉手、轉肩，剛忙碌的雙手在輕鬆運動中得到舒緩，教室裡充滿笑聲與活力。運動後，大家分享心得：有人喜歡把水果排得整整齊齊，好像在玩拼圖；有人笑說攪拌洋菜液的時候，自己像大廚一樣。長者們也分享起年輕時的回憶，與此刻的喜悅交織，讓等待的時光格外美好。
雖然時間有限，果凍尚未完全凝固，但每位長者都將自己親手製作的果凍帶回家，與家人分享成果。臨別前，大家合照留念，照片中每個人都笑得燦爛，笑容比果凍還晶瑩透亮。
這場活動不僅讓服務對象練習了手眼協調與生活自理，也在合作中體驗支持與鼓勵。長者們的陪伴，更像一股溫柔養分，讓學習過程變得輕鬆又充滿樂趣。帶回家的，不只是幾杯果凍，更是一段跨世代交流與陪伴，一份盛夏獨有的清甜回憶。
圖1：服務對象與長者一起切水果
圖2：等待果凍冷卻成形的時間，教保員帶領大家一起進行伸展運動
活動開始前，桌上已擺滿繽紛水果：晶瑩的葡萄、飽滿的藍莓、翠綠的奇異果，像小寶石般散發清涼感。大家分組合作，有人挑選水果，有人將水果放入小杯，有人學習攪拌熱騰騰的洋菜液。輪椅上的夥伴細心地把水果一顆顆放進模具，雖然動作緩慢，卻格外專注。旁邊的長者笑著稱讚：「這樣放得最漂亮！」一句鼓勵，讓他的眼神閃閃發亮。
另一邊，攪拌組忙得熱鬧非凡，大家輪流拿著長柄湯匙攪拌，邊動手邊討論：「這樣濃度夠不夠？」、「是不是快要滾了？」隨著洋菜液逐漸清澈透明，空氣中瀰漫著淡淡甜香，讓人滿心期待。當熱洋菜液被倒入盛滿水果的小杯時，晶瑩液體包裹著繽紛色彩，眾人同時驚呼「哇！」那一刻，果凍不只是甜點，更像一件共同完成的藝術作品。
在等待果凍冷卻的過程中，教保員帶領大家做十五分鐘伸展運動。舉手、轉肩，剛忙碌的雙手在輕鬆運動中得到舒緩，教室裡充滿笑聲與活力。運動後，大家分享心得：有人喜歡把水果排得整整齊齊，好像在玩拼圖；有人笑說攪拌洋菜液的時候，自己像大廚一樣。長者們也分享起年輕時的回憶，與此刻的喜悅交織，讓等待的時光格外美好。
雖然時間有限，果凍尚未完全凝固，但每位長者都將自己親手製作的果凍帶回家，與家人分享成果。臨別前，大家合照留念，照片中每個人都笑得燦爛，笑容比果凍還晶瑩透亮。
這場活動不僅讓服務對象練習了手眼協調與生活自理，也在合作中體驗支持與鼓勵。長者們的陪伴，更像一股溫柔養分，讓學習過程變得輕鬆又充滿樂趣。帶回家的，不只是幾杯果凍，更是一段跨世代交流與陪伴，一份盛夏獨有的清甜回憶。
圖1：服務對象與長者一起切水果
圖2：等待果凍冷卻成形的時間，教保員帶領大家一起進行伸展運動